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![韩式石锅拌饭 [5步 / 大概30分钟,拌 / 香辣味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_349.jpg "韩式石锅拌饭 [5步 / 大概30分钟,拌 / 香辣味]")
用料
主料
牛肉30克
泡菜适量
胡萝卜半个
黄瓜半个
生菜3片
黄豆芽适量
香肠1根
鸡蛋1个
米饭1碗
调料
食盐
适量鸡精
少许料酒
适量香油
1小勺水淀粉
1大勺韩式辣酱
3大勺白芝麻
适量水
2小勺五香粉
适量胡椒粉
适量白糖
适量韩式石锅拌饭的做法
材料集合图：
1.胡萝卜、火腿、黄瓜、生菜、泡菜切细丝，牛肉丝用腌料腌制20分钟左右
2.锅内烧开水，将白兰菇焯熟
3.再将黄豆芽焯熟
4.另锅入少量油，打入鸡蛋小火煎，注意只煎一面。为了漂亮，我用模具把鸡蛋煎成了一朵花型，嘻嘻
5.胡萝卜用腌料腌几分钟
6.锅内入油烧热入牛肉丝炒熟备用
7.用拌饭酱调料调好拌饭用的酱料
8.石锅内抹少许油，入米饭，依次将所有制作好的原料整齐摆放在石锅内，中间放上煎蛋。吃的时候倒入拌饭酱搅拌均匀即可
烹饪技巧
1、拌饭酱是米桶姐的方子，辣椒酱和大酱的比例是3：1，吃起来果然非常香。
2、原料可以根据自己的需要随意搭配，并不拘泥于我用的这几种了，只要喜欢，放上什么菜都是可以的。
3、吃的时候可以将石锅放在火上热几分钟，可以对饭有保温的作用，端下石锅热乎乎的饭可以吃上好一会儿呢！
